Negozio di carne anni 80

La vetrina di una macelleria, o il negozio stesso che si gode la vendita di prodotti caseari, compresi i formaggi, è una scelta perfettamente su misura che porta gli occhi degli uomini sui siti di pesatura. I prodotti correttamente esposti e esposti incoraggiano gli acquisti e forniscono inoltre prove di qualità. Cosa fare per rendere affettati o formaggi affettati? La soluzione è & nbsp; un'affettatrice professionale.

Le affettatrici Bizerba sono macchine progettate per il taglio di salumi e formaggi. Ci sono le ultime affettatrici a gravità manuali che sono state fornite con varie funzionalità. L'affettatrice Bizerba ha una piastra di arresto monopezzo. Questa piastra è ancora sistemata nel canale di drenaggio e sul bordo rialzato del tavolo. Tutto ciò impedisce ai liquidi di gocciolare sul bancone. I temperamatite possono essere puliti in lavastoviglie. La pulizia delle aree sotto l'affettatrice è molto più semplice grazie alle gambe alte.

Caratteristiche dell'affettatrice?Prima di tutto, & nbsp; consentire sia il taglio specifico che igienico di porzioni di carne, carne e anche formaggi. Ideale per tagliare brani come: salsiccia, prosciutto, pancetta, carne al forno, affumicata e cotta, bistecche.

Il piatto Bizerba era decorato con le manopole di regolazione delle affettature. La scala è da 0 a 12 mm. Ma nel taglio semi-automatico lo spessore del taglio è di 23 mm. Grazie a questo, viene data una precisione di taglio. Inoltre, gli slicer discussi hanno la funzione di accatastamento automatico delle fette, nonché la possibilità di registrare il modo in cui sono impostati nella costruzione di programmi applicativi. Puoi posare piatti, impilare, stelle, rosette e affettare fette di un articolo fino a 4 pile l'una dentro l'altra.

destinoLe affettatrici Bizerba vengono utilizzate principalmente in:- piante di carne,- commercio alimentare,- negozi specializzati,- gastronomia,- reti di catering.

L'alloggiamento delle macchine è stato creato dai materiali più puri e dall'alluminio anodizzato. Inoltre, la macchina ha una tastiera sventata. Tre velocità di taglio consentono di semplificare il lavoro su un prodotto specifico. Inoltre, è disposto in una tabella progettata per depositare fette tagliate.